磷酸铝钠
1.在食品工业中用作发酵膨松剂，加入油炸面团和烘烤食品中，使油炸食品膨松可口，加入量为1.5%。还用于饲料添加剂，用作脂肪控制剂，以抑制家禽家畜脂肪的生长 。
2.在食品工业中用作乳化剂。
产品名称
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中文名碱性磷酸铝钠
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英文名Sodium aluminum phosphate
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中文别名酸式磷酸铝钠 | 磷酸铝钠
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英文别名
SODIUMPHOSPHOALUMINATE SODIUMALUMINIUMPHOSPHATE SALP SODIUMALUMINIUMPOLYPHOSPHATE KASAL aluminumsodiumphosphate Aluminium sodium phosphate (1:3:2) SODIUM ALUMINUM PHOSPHATE BASIC ALUMINIUMSODIUMPHOSPHATE ACIDSODIUMALUMINIUMPHOSPHATE EINECS 232-090-4 -
常用名磷酸铝钠
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C A S号7785-88-8
物理性质
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密度N/A
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沸点158ºC at 760 mmHg
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熔点N/A
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化学式AlH3Na3O8P2
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结构式
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闪点N/A
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分子量285.894
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精确质量285.857697
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P S A192.12000
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外观形状白色粉末无气味的
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储存条件
应贮存在阴凉、通风干燥清洁的库房内，勿受潮。不得与有互有害物品共贮混运。运输时要防雨淋和烈日暴晒。装卸时要小心轻放，以免包装破裂。失火时，可用水、各种灭火器扑救。
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稳定性
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水溶解性
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形态
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H L B值
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粘度
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PH值
作用/用途
1.在食品工业中用作发酵膨松剂，加入油炸面团和烘烤食品中，使油炸食品膨松可口，加入量为1.5%。还用于饲料添加剂，用作脂肪控制剂，以抑制家禽家畜脂肪的生长 。
2.在食品工业中用作乳化剂。
制备方法
1.将已除砷的精制热法磷酸加入反应器中，加热至40～50ºC时在搅拌下加入食用纯碱溶液，继续加至90～120ºC时，加入已除砷和重金属的精制氢氧化铝进行反应，生成半透明反应产物。当达过饱和后即出现结晶，待全部形成结晶后，经离心分离，将结晶于80～120ºC进行干燥，制得酸式磷酸铝钠。
2.采用磷酸法。将食用碳酸钠溶液和精制氢氧化铝加入反应器中，在搅拌下缓慢加入已除砷的精制稀磷酸加热进行反应，生成反应溶液，冷却至室温，过滤除去杂质和未反应物。按反应计量补加食用纯碱，调整Ｐ、Ｎａ、Ａｌ的摩尔比，调好后保温，送去喷雾干燥，得到粉状成品，经冷却制得食用酸式磷酸铝钠成品。
安全提醒
MSDS
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磷酸铝钠MSDS英文版
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原料简介
应用范围
毒性和生态
安全信息
是否危险品
危险性
危险类别码
危险等级
触发危险方式
安全技术说明书
环境影响程度
包装与储运
