提示
提示
完成工程师认证,即可发布配方
3,4-二甲基-1,2-环戊二酮

3,4-二甲基-1,2-环戊二酮

1.GB 2760-98规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制甘草等香辛料香精。

2. 用于烘烤食品、冰冻乳制品、坚果类食品。

产品名称
  • 中文名
    3,4-二甲基-1,2-环戊二酮
  • 英文名
    UNII:50AIF51OCI
  • 中文别名
    3,4-二甲基-1,2-环已酮 | 2-羟基-3,4-二甲基-2-环戊烯-1-酮
  • 英文别名
    UNII:50AIF51OCI
    3,4-Dimethyl-cyclopentan-1,2-dion
    FEMA 3268
    METHYL CORYLONE
    MFCD00143063
    3,4-dimethyl-cyclopentane-1,2-dione
    1,2-Cyclopentanedione, 3,4-dimethyl-
    EINECS 236-810-8
    2-Cyclopentanedione,3,4-dimethyl-1
    3,4-DIMETHYL-1,2-CYCLOPENTADIONE
    3,4-Dimethyl-1,2-cyclopentanedione
    3,4-Dimethylcyclopentane-1,2-dione
    1,2-Cyclopentanedione,3,4-dimethyl
    3,4-dimethyl-2-cyclopentanedione
  • 常用名
    3,4-二甲基-1,2-环戊二酮
  • C A S号
    13494-06-9
物理性质
  • 密度
    1.0±0.1 g/cm3
  • 沸点
    187.4±9.0 °C at 760 mmHg
  • 熔点
    68-72 °C(lit.)
  • 化学式
    C7H10O2
  • 结构式

    1、 摩尔折射率:32.73

    2、 摩尔体积(cm3/mol):121.6

    3、 等张比容(90.2K):287.0

    4、 表面张力(3.0 dyne/cm):30.9

    5、 极化率(0.5 10-24cm3):12.97

  • 闪点
    63.6±4.4 °C
  • 分子量
    126.153
  • 精确质量
    126.068077
  • P S A
    34.14000
  • 外观形状
    略黄色粉末
  • 储存条件

    密闭于0-6 ºC阴凉干燥环境中

  • 稳定性
  • 水溶解性
  • 形态
    淡黄至黄色粉末,呈很强的葫芦巴赫干草似的香味。
  • H L B值
  • 粘度
  • PH值
作用/用途

1.GB 2760-98规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制甘草等香辛料香精。

2. 用于烘烤食品、冰冻乳制品、坚果类食品。

制备方法

1. 由3,5-二乙氧甲酰基-4-甲基环戊-1,2-二酮进行烷基化后,生成的3,5-二乙酯基-3,4-二甲基环戊-1,2-二酮水解,脱羧而得到。

安全提醒
MSDS
3,4-二甲基-1,2-环戊二酮 修改号码:5

模块1. 化学品
产品名称: 3,4-Dimethyl-1,2-cyclopentanedione
修改号码: 5

模块2. 危险性概述
GHS分类
 物理性危害未分类
 健康危害未分类
 环境危害未分类
GHS标签元素
 图标或危害标志无
 信号词无信号词
 危险描述无
 防范说明无

模块3. 成分/组成信息
单一物质/混和物单一物质
化学名(中文名): 3,4-二甲基-1,2-环戊二酮
百分比: >98.0%(T)
CAS编码: 13494-06-9
分子式: C7H10O2

模块4. 急救措施
吸入: 将受害者移到新鲜空气处,保持呼吸通畅,休息。若感不适请求医/就诊。
皮肤接触: 立即去除/脱掉所有被污染的衣物。用水清洗皮肤/淋浴。
若皮肤刺激或发生皮疹:求医/就诊。
眼睛接触:用水小心清洗几分钟。如果方便,易操作,摘除隐形眼镜。继续清洗。
如果眼睛刺激:求医/就诊。
食入: 若感不适,求医/就诊。漱口。
紧急救助者的防护:救援者需要穿戴个人防护用品,比如橡胶手套和气密性护目镜。

模块5. 消防措施
合适的灭火剂:干粉,泡沫,雾状水,二氧化碳
3,4-二甲基-1,2-环戊二酮 修改号码:5

模块5. 消防措施
特定方法:从上风处灭火,根据周围环境选择合适的灭火方法。
非相关人员应该撤离至安全地方。
周围一旦着火:如果安全,移去可移动容器。
消防员的特殊防护用具:灭火时,一定要穿戴个人防护用品。

模块6. 泄漏应急处理
个人防护措施,防护用具, 使用个人防护用品。远离溢出物/泄露处并处在上风处。
紧急措施:泄露区应该用安全带等圈起来,控制非相关人员进入。
环保措施:防止进入下水道。
控制和清洗的方法和材料:清扫收集粉尘,封入密闭容器。注意切勿分散。附着物或收集物应该立即根据合适的
法律法规处置。

模块7. 操作处置与储存
处理
技术措施:在通风良好处进行处理。穿戴合适的防护用具。防止粉尘扩散。处理后彻底清洗双手
和脸。
注意事项:如果粉尘或浮质产生,使用局部排气。
操作处置注意事项:避免接触皮肤、眼睛和衣物。
贮存
储存条件:保持容器密闭。存放于凉爽、阴暗处。
远离不相容的材料比如氧化剂存放。
包装材料:依据法律。

模块8. 接触控制和个体防护
工程控制:尽可能安装封闭体系或局部排风系统,操作人员切勿直接接触。同时安装淋浴器和洗
眼器。
个人防护用品
 呼吸系统防护:防尘面具。依据当地和政府法规。
 手部防护:防护手套。
 眼睛防护:安全防护镜。如果情况需要,佩戴面具。
 皮肤和身体防护:防护服。如果情况需要,穿戴防护靴。

模块9. 理化特性
固体
外形(20°C):
外观: 晶体-粉末
颜色: 白色-浅红黄色
气味:无资料
pH:无数据资料
熔点:
69°C
沸点/沸程无资料
闪点:无资料
爆炸特性
 爆炸下限:无资料
 爆炸上限:无资料
密度:无资料
溶解度:
[水]无资料
[其他溶剂]无资料
3,4-二甲基-1,2-环戊二酮 修改号码:5

模块10. 稳定性和反应性
化学稳定性:一般情况下稳定。
危险反应的可能性:未报道特殊反应性。
须避免接触的物质氧化剂
危险的分解产物: 一氧化碳, 二氧化碳

模块11. 毒理学信息
急性毒性:无资料
对皮肤腐蚀或刺激:无资料
对眼睛严重损害或刺激:无资料
生殖细胞变异原性:无资料
致癌性:
IARC =无资料
NTP =无资料
生殖毒性:无资料

模块12. 生态学信息
生态毒性:
鱼类:无资料
甲壳类:无资料
藻类:无资料
残留性 / 降解性:无资料
潜在生物累积 (BCF):无资料
土壤中移动性
 log水分配系数:无资料
 土壤吸收系数 (Koc):无资料
 亨利定律无资料
constant(PaM3/mol):

模块13. 废弃处置
如果可能,回收处理。请咨询当地管理部门。建议在可燃溶剂中溶解混合,在装有后燃和洗涤装置的化学焚烧炉中
焚烧。废弃处置时请遵守国家、地区和当地的所有法规。

模块14. 运输信息
联合国分类:与联合国分类标准不一致
UN编号:未列明

模块15. 法规信息
《危险化学品安全管理条例》(2002年1月26日国务院发布,2011年2月16日修订): 针对危险化学品的安全使用、
生产、储存、运输、装卸等方面均作了相应的规定。
3,4-二甲基-1,2-环戊二酮 修改号码:5


模块16 - 其他信息
N/A
原料简介
应用范围
毒性和生态
安全信息
个人防护装备 Eyeshields;Gloves;type N95 (US);type P1 (EN143) respirator filter
安全声明 (欧洲) S24/25
危险品运输编码 NONH for all modes of transport
WGK德国 3
海关编码 2914299000
是否危险品
危险性
危险类别码
危险等级
触发危险方式
安全技术说明书
环境影响程度
包装与储运
相关供应商